Eigenlijk had ik me voorgenomen om na het oogstfeest voorlopig geen aardappel meer aan te raken. Maar vandaag had ik mijn zinnen gezet op een Spaans gerecht met  Bacalao (stokvis in het Nederlands) en daar móeten aardappelen in. Ik kocht de stokvis … Continue reading Bacalao met prei en aardappelen: Purrusalda.